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№ 22 - Möhren Nantaise
"Tiefe bringt Sicherheit - wer verwurzelt ist, nährt andere."
~plantaluz~
Die Möhre 'Nantaise' ist eine bewährte, zarte und früh reifende Karottensorte, die sich durch zylindrische Form, feine Textur und süßes Aroma auszeichnet. Sie ist besonders gut geeignet für den frühen Anbau im Freiland oder Hochbeet und liefert schon nach 10–12 Wochen die ersten knackig-orangenen Rüben.
Ideal für den Frischverzehr, zum Saften, für Kinderhände – oder einfach als ehrliches, erdverbundenes Gemüse im eigenen Garten.
Wissenswertes
Historisches
Die Nantaise stammt ursprünglich aus Frankreich (Region Nantes) und ist dort seit Generationen die klassische Marktsorte. Sie hat eine gleichmäßige, glatte Form, eine intensiv orange Färbung, ist platzfest und widerstandsfähig gegen grüne Köpfe und Aufplatzen.
Dank ihres feinen Aromas und ihrer Zartheit gilt sie auch als ideale Rohkost-Möhre für den Direktverzehr – süß, mild, kinderfreundlich.
Heilkunde
Karotten enthalten Beta-Carotin (Provitamin A), das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Dieses ist wichtig für:
- Augen & Sehfähigkeit
- Zellschutz durch Antioxidantien
- Immunsystem & Hautregeneration
- Gesunde Verdauung durch Ballaststoffe
Zusätzlich enthalten Möhren Kalium, Kalzium, Eisen und B-Vitamine – ein echtes Rundumgemüse!
Tipp:
Beta-Carotin ist fettlöslich – etwas Öl oder Butter verbessert die Aufnahme.
Bitte beachte unseren Hinweistext zum Thema Heilkunde --> hier klicken
Besonderheiten
- Frühreifend & besonders zart – ideal für Rohkost & Kinder
- Zylindrische, glatte Form – perfekt zum Schälen & Schneiden
- Mild-süßer Geschmack & feine Textur
- Hoher Ertrag, wenig Platzbedarf, keine Grünköpfe
- Geeignet für Hochbeet, Beet oder Sandkasten-Garten
Anzuchtanleitung
Aussaatzeit:
– Ab März bis Juli direkt ins Freiland
– Möglichst in tief gelockerte, steinfreie Erde
Saattiefe:
– 1–2 cm tief säen, mit Erde abdecken
– Reihenabstand: 20–30 cm
– In der Reihe später auf 3–5 cm vereinzeln
Keimung:
– Temperatur: 10–20 °C
– Keimdauer: 10–20 Tage
– Tipp: Feucht halten, aber nicht vernässen – Karotten keimen langsam
Pflege und Ernte
Standort:
– Sonnig bis halbschattig
– Tiefgründiger, lockerer Boden ohne frischen Kompost
Pflege:
– Regelmäßig und gleichmäßig wässern
– Unkrautfrei halten, besonders in den ersten Wochen
– Kein Düngen mit frischem Mist – führt zu Wurzelverzweigung
Erntezeit:
– Frühaussaat: ab Juni
– Spätere Aussaaten bis Oktober
Lagerfähigkeit:
– Bei später Aussaat und trockener Ernte gut lagerbar
Plantaluz-Tipp
Was langsam wächst, nährt uns tief – in Farbe, Geschmack und Nährkraft.
Ziehe die ersten Möhrchen jung für zarte Süße, lass andere groß werden für Lagerung und Küche. So bekommst du aus einem Beet viele Momente der Freude.
Lieferumfang und Details
– Enthalten in Set 02 – Selbstversorger
– Inhalt pro Tütchen: ca. 1.000 Samen
– 100 % samenfest, keimstark, ohne Gentechnik
– Saatgut aus 100 % Bioanbau
Rezepte
Ein gutes Rezept ist weit mehr als eine einfache Anleitung – es ist eine Einladung zu einem besonderen Genussmoment. Mit den richtigen Zutaten, etwas Geduld und einer Prise Kreativität verwandelt sich jedes Gericht in ein Erlebnis, das Körper und Seele nährt. Ob traditionell überliefert oder neu interpretiert: Jedes Rezept erzählt seine eigene kleine Geschichte und bringt Menschen am Tisch zusammen.
Karotten-Apfel-Rohkost mit Zitrone & Minze
Zutaten:
– 2–3 Nantaise-Möhren, 1 Apfel
– Zitronensaft, Honig, frische Minze
Zubereitung:
Möhren & Apfel raspeln, mit Zitronensaft, Minze und einem Hauch Honig mischen – fruchtig-frisch & vitaminreich.
Ofenmöhren mit Honig & Sesam
Zutaten:
– 6–8 kleine Nantaise-Möhren (mit Grün)
– 1 TL Honig, 1 TL Sesam, Olivenöl, Meersalz
Zubereitung:
Möhren halbieren, mit Öl & Honig marinieren, bei 180 °C ca. 25 Min. backen. Mit Sesam bestreuen – einfach & edel zugleich.
Dein Rezept
Sende uns dein Rezept per Mail und wenn wir es lecker finden, stellen wir es hier ein :)
Unser Qualitätsversprechen
Seit dem Jahr 2001 steht das sechseckige Bio-Siegel in Deutschland für kontrollierten ökologischen Landbau nach EU-Richtlinien. Es kennzeichnet Produkte, die ohne Gentechnik, mit artgerechter Tierhaltung und ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel erzeugt wurden. Als Wegbereiter für bewussten Konsum hat es über viele Jahre Vertrauen geschaffen – und ist bis heute ein Symbol für Qualität, Transparenz und nachhaltiges Wirtschaften.
Das EU-Bio-Siegel mit dem stilisierten Blatt aus weißen Sternen auf grünem Grund steht seit 2010 für ökologisch erzeugte Lebensmittel aus kontrolliertem Anbau in Europa. Es garantiert den Verzicht auf Gentechnik, eine artgerechte Tierhaltung und den Schutz natürlicher Ressourcen. Einheitlich geregelt und regelmäßig überprüft, schafft es Vertrauen über Ländergrenzen hinweg – ein starkes Zeichen für nachhaltigen Genuss und verantwortungsvollen Konsum.
Das FSC®-Siegel steht weltweit für verantwortungsvolle Waldwirtschaft. Es garantiert, dass Holz- und Papierprodukte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen – unter Achtung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Standards. Wer das Zeichen mit dem stilisierten Baum wählt, setzt bewusst auf den Schutz unserer Wälder und auf eine Zukunft, in der Natur und Nutzung im Gleichgewicht stehen.