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№ 16 - Paprika California Wonder
"Wer in sich Farbe trägt, braucht keinen Lärm."
~plantaluz~
Paprika 'California Wonder' – Klassische Blockpaprika für Garten & Topf.
Die Paprika 'California Wonder' ist eine der bekanntesten und bewährtesten Blockpaprika-Sorten weltweit. Mit ihren dickfleischigen, süß-aromatischen Früchten in kräftigem Rot oder Grün ist sie ein echtes Multitalent für Garten, Balkon und Küche. Die Pflanzen sind robust, tragfreudig und perfekt für Töpfe, Hochbeete und sonnige Freiflächen.
Ob roh, gegrillt, gefüllt oder getrocknet – diese Sorte bringt sonnige Farben und milde Würze auf deinen Teller.
Wissenswertes
Historisches
Die Sorte 'California Wonder' wurde in den USA bereits Anfang des 20. Jahrhunderts gezüchtet und hat sich weltweit als Standard unter den Blockpaprika etabliert.
Die Früchte sind ca. 8–10 cm lang, blockig, dickwandig und reifen von grün nach rot ab. Sie enthalten kaum Schärfe, dafür aber viel Fruchtfleisch, eine stabile Struktur und ein angenehm süßes Paprikaaroma – perfekt für die ganze Familie.
Heilkunde
Paprika ist nicht nur lecker – sie ist auch eine echte Vitalstoffbombe:
- Sehr hoher Vitamin-C-Gehalt (besonders in roten Früchten – teils mehr als Zitrusfrüchte!)
- Beta-Carotin (Provitamin A) für Haut, Augen & Zellschutz
- Kalium & Magnesium unterstützen Herz & Muskeln
- Ballaststoffe fördern die Verdauung
Wirkung:
Paprika wirkt antioxidativ, immunstärkend, entzündungshemmend und stoffwechselanregend. Ihre leuchtenden Farben spiegeln nicht nur den Sommer, sondern auch ihre Vitalität wider.
Bitte beachte unseren Hinweistext zum Thema Heilkunde --> hier klicken
Besonderheiten
- Ertragreich & robust – auch für Anfänger geeignet
- Große, fleischige Früchte mit milder Süße
- Perfekt für Rohkost, Ofengerichte, Füllungen & Grillen
- Geeignet für Freiland, Balkon, Hochbeet & Gewächshaus
- Gut lagerfähig & dekorativ
Anzuchtanleitung
Aussaatzeit:
– Februar bis April im Haus vorziehen
– Ab Mitte Mai ins Freiland oder in große Töpfe pflanzen
Saattiefe:
– 0,5–1 cm tief in Aussaaterde säen
– Leicht andrücken und gleichmäßig feucht halten
Keimung:
– Temperatur: 22–26 °C
– Keimdauer: 10–20 Tage
– Nach 4–6 Wochen pikieren
Tipp:
Paprika liebt es warm – zur Keimung ideal auf der Fensterbank, im Mini-Gewächshaus oder über einer Heizmatte.
Pflege und Ernte
Standort:
– Vollsonnig, warm, windgeschützt
– Ideal im Gewächshaus, Hochbeet oder auf dem Südbalkon
Pflanzung:
– Pflanzabstand: ca. 40 × 40 cm
– In durchlässiger, nährstoffreicher Erde (ggf. mit Kompost vermischen)
Pflege:
– Regelmäßig & gleichmäßig gießen (keine Staunässe!)
– Wöchentlich düngen mit organischem Flüssigdünger
– Bodennah ausgeizen kann größere Früchte fördern
– Mulchen hält den Boden feucht und warm
Erntezeit:
– Ab Juli bis Oktober
– Früchte sind zuerst grün und bei Vollreife tiefrot – beide Stadien essbar
Plantaluz-Tipp
Paprika liebt Wärme – gib ihr einen Topf in der Sonne, und du wirst mit süßer Fülle belohnt.
Ein heller Balkon oder eine warme Mauer im Garten
Lieferumfang und Details
– Enthalten in Set 04 – Mediterran
– Inhalt pro Tütchen: 6 Samen
– 100 % samenfest, keimstark & ohne Gentechnik
– Saatgut aus 100 % Bioanbau
Rezepte
Ein gutes Rezept ist weit mehr als eine einfache Anleitung – es ist eine Einladung zu einem besonderen Genussmoment. Mit den richtigen Zutaten, etwas Geduld und einer Prise Kreativität verwandelt sich jedes Gericht in ein Erlebnis, das Körper und Seele nährt. Ob traditionell überliefert oder neu interpretiert: Jedes Rezept erzählt seine eigene kleine Geschichte und bringt Menschen am Tisch zusammen.
Gefüllte Paprika aus dem Ofen
Zutaten:
– 2–4 Paprikaschoten
– 200 g Reis oder Couscous
– 1 kleine Zwiebel, Knoblauch, Kräuter
– Optional: Hackfleisch oder vegane Füllung
Zubereitung:
Paprika aushöhlen, Füllung zubereiten, in die Schoten geben und ca. 30–40 Min. bei 180 °C backen. Herzhaft, sättigend und aromatisch.
Paprika-Pesto (mal anders!)
Zutaten:
– 2 rote Paprika (geröstet & geschält)
– 50 g Mandeln oder Walnüsse
– 1 Knoblauchzehe
– 50 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Alles pürieren und mit Pasta, Baguette oder als Aufstrich genießen – süß-würzig, cremig und ungewöhnlich lecker.
Dein Rezept
Sende uns dein Rezept per Mail und wenn wir es lecker finden, stellen wir es hier ein :)
Unser Qualitätsversprechen
Seit dem Jahr 2001 steht das sechseckige Bio-Siegel in Deutschland für kontrollierten ökologischen Landbau nach EU-Richtlinien. Es kennzeichnet Produkte, die ohne Gentechnik, mit artgerechter Tierhaltung und ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel erzeugt wurden. Als Wegbereiter für bewussten Konsum hat es über viele Jahre Vertrauen geschaffen – und ist bis heute ein Symbol für Qualität, Transparenz und nachhaltiges Wirtschaften.
Das EU-Bio-Siegel mit dem stilisierten Blatt aus weißen Sternen auf grünem Grund steht seit 2010 für ökologisch erzeugte Lebensmittel aus kontrolliertem Anbau in Europa. Es garantiert den Verzicht auf Gentechnik, eine artgerechte Tierhaltung und den Schutz natürlicher Ressourcen. Einheitlich geregelt und regelmäßig überprüft, schafft es Vertrauen über Ländergrenzen hinweg – ein starkes Zeichen für nachhaltigen Genuss und verantwortungsvollen Konsum.
Das FSC®-Siegel steht weltweit für verantwortungsvolle Waldwirtschaft. Es garantiert, dass Holz- und Papierprodukte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen – unter Achtung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Standards. Wer das Zeichen mit dem stilisierten Baum wählt, setzt bewusst auf den Schutz unserer Wälder und auf eine Zukunft, in der Natur und Nutzung im Gleichgewicht stehen.