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№ 02 - Goldene Königin
"In der Süße des Einfachen liegt der wahre Reichtum."
~plantaluz~
Tomate 'Goldene Königin' – Milde, gelbe Tomate mit Tradition.
Die Goldene Königin ist eine alte deutsche Tomatensorte mit zartgelber Schale, mildem Aroma und besonders hoher Ertragskraft. Sie eignet sich hervorragend für den Anbau im Garten, im Gewächshaus oder im großen Topf auf Balkon und Terrasse. Diese Sorte ist ideal für alle, die auf der Suche nach milden, süßlichen Tomaten ohne Säure sind – besonders beliebt bei Kindern und empfindlichen Mägen.
Wissenswertes
Historisches
Die Sorte wurde bereits Anfang des 20. Jahrhunderts in Deutschland gezüchtet. Als sogenannte Liebhabersorte ist sie heute bei vielen Hobbygärtnern beliebt. Die Früchte sind rund, leuchtend gelb und haben eine besonders feine Haut. Ihr Geschmack ist süßlich-fruchtig mit wenig Säure – ideal für Salate, Soßen, zum Naschen direkt vom Strauch oder als optischer Hingucker auf dem Teller.
Heilkunde
Diese milde, gelbe Tomate liefert weniger Säure als rote Sorten und ist daher besonders gut verträglich – auch für empfindliche Mägen. Sie enthält wertvolle Carotinoide, Folsäure, Vitamin A & C, die das Immunsystem stärken und die Haut schützen. Ihre Leichtigkeit macht sie ideal für basenreiche Ernährung.
Bitte beachte unseren Hinweistext zum Thema Heilkunde --> hier klicken
Besonderheiten
- Mild und süßlich – kaum Säure
- Besonders kinderfreundlich
- Platzfest und gleichmäßig reifend
- Dekorative gelbe Farbe für bunte Tomatenplatten
- Hervorragend geeignet für Frischverzehr und gelbe Tomatensoße
Anzuchtanleitung
Aussaatzeit:
– Februar bis April im Haus vorziehen (z. B. auf der Fensterbank oder im Zimmergewächshaus)
Saattiefe:
– 0,5–1 cm tief, leicht mit Aussaaterde bedecken
Keimung:
– Temperatur: 20–24 °C
– Keimdauer: 8–14 Tage
Pikieren & Abhärten:
– Nach dem 2. Blattpaar in größere Töpfe umsetzen
– Ab Mitte Mai ins Freiland oder Gewächshaus pflanzen (nach den Eisheiligen)
Pflege und Ernte
Standort:
– Sonnig, warm und regengeschützt (z. B. Hauswand, Hochbeet, Tomatenhaus)
Pflanzabstand:
– 50–70 cm Abstand, tief pflanzen für kräftige Wurzelbildung
Pflege:
– Regelmäßig gießen, aber keine Staunässe
– Alle 10–14 Tage organisch düngen
– Geiztriebe entfernen
– Pflanze an Stab oder Schnur aufleiten
Erntezeit:
– Juli bis Oktober
– Wenn die Früchte vollständig goldgelb, weich und duftend sind
Plantaluz-Tipp
Die Goldene Königin ist eine Königin der Milde – perfekt für empfindliche Gaumen.
Ernte regelmäßig und frisch – das Aroma ist besonders vollreif unvergleichlich. In Kombination mit roten und grünen Sorten entsteht ein echter Farb- und Geschmackskontrast.
Lieferumfang und Details
– Enthalten in: Set 01 – Tomaten & Kräuter und Set 04 – Mediterran
– Inhalt pro Tütchen: ca. 10 Samen
– Samenfest & gentechnikfrei
– Saatgut aus 100 % Bioanbau
Rezepte
Ein gutes Rezept ist weit mehr als eine einfache Anleitung – es ist eine Einladung zu einem besonderen Genussmoment. Mit den richtigen Zutaten, etwas Geduld und einer Prise Kreativität verwandelt sich jedes Gericht in ein Erlebnis, das Körper und Seele nährt. Ob traditionell überliefert oder neu interpretiert: Jedes Rezept erzählt seine eigene kleine Geschichte und bringt Menschen am Tisch zusammen.
Goldene Tomatencremesuppe – mild & samtig
Zutaten:
– 800 g Goldene Königin
– 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
– 500 ml Gemüsebrühe, 100 ml Sahne
– Salz, Pfeffer, etwas Basilikum
Zubereitung:
Tomaten grob würfeln, mit Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, mit Brühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Pürieren, Sahne zugeben und mit frischen Kräutern servieren.
Bunte Tomatenplatte mit Feta & Kräutern
Zutaten:
– Goldene Königin + rote & grüne Tomaten
– Feta, Basilikum, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Tomaten in Scheiben schneiden, auf einem Teller anrichten, mit zerbröckeltem Feta und gehacktem Basilikum garnieren. Mit Olivenöl, Salz & Pfeffer verfeinern – ein farbenfrohes Highlight für jedes Sommerbuffet.
Dein Rezept
Sende uns dein Rezept per Mail und wenn wir es lecker finden, stellen wir es hier ein :)
Unser Qualitätsversprechen
Seit dem Jahr 2001 steht das sechseckige Bio-Siegel in Deutschland für kontrollierten ökologischen Landbau nach EU-Richtlinien. Es kennzeichnet Produkte, die ohne Gentechnik, mit artgerechter Tierhaltung und ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel erzeugt wurden. Als Wegbereiter für bewussten Konsum hat es über viele Jahre Vertrauen geschaffen – und ist bis heute ein Symbol für Qualität, Transparenz und nachhaltiges Wirtschaften.
Das EU-Bio-Siegel mit dem stilisierten Blatt aus weißen Sternen auf grünem Grund steht seit 2010 für ökologisch erzeugte Lebensmittel aus kontrolliertem Anbau in Europa. Es garantiert den Verzicht auf Gentechnik, eine artgerechte Tierhaltung und den Schutz natürlicher Ressourcen. Einheitlich geregelt und regelmäßig überprüft, schafft es Vertrauen über Ländergrenzen hinweg – ein starkes Zeichen für nachhaltigen Genuss und verantwortungsvollen Konsum.
Das FSC®-Siegel steht weltweit für verantwortungsvolle Waldwirtschaft. Es garantiert, dass Holz- und Papierprodukte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen – unter Achtung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Standards. Wer das Zeichen mit dem stilisierten Baum wählt, setzt bewusst auf den Schutz unserer Wälder und auf eine Zukunft, in der Natur und Nutzung im Gleichgewicht stehen.